農業資訊

Q1：為何要求牛樟芝原料或產品進行90天餵食毒性試驗? A1：世界各國如歐盟、美國及加拿大等，對新食品原料的評估皆非常謹慎，如為非傳統食品原料，需進行嚴謹之安全性評估，至少進行基因毒性試驗、急性毒性試驗及90天餵食毒性試驗，且食品原料之規格、製程、食用方式及食用量皆有明確標準化。 食藥署自102年牛樟芝被媒體報導有食用安全性疑慮後，即蒐集現有牛樟芝研究及安全性之評估資料，委請外部專業機構進行評估。評估結果顯示，牛樟芝生產方式複雜，安全性試驗資料多為28天以下，難以自該等資料中取得牛樟芝長期食用之

牛樟芝（學名：Taiwanofungus camphoratus）[1][2][3]，簡稱樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是擔子菌門傘菌綱多孔菌目台芝屬的一種多孔菌類，也是臺灣特有的藥用真菌，在野外只生長於臺灣特有的牛樟樹幹內中空的心材上[3]，百年以上的牛樟樹幹腐朽之心材內壁，或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面，其生長環境均屬於幽暗、潮濕且溫度稍低之中海拔地區，生長緩慢，要產生子實體的時間相當長[4]。 數十年前，經口耳相傳，一些山區居民把樟芝當做藥用真菌使用，引起人們高度重視，而成為臺灣

樟芝栽培與其抗癌活性之研究 牛樟芝(Antrodia cinnamomea)是臺灣特有褐腐菌，只能生長在臺灣常綠闊葉 樹－牛樟(Cinnamomum kanehirae)的內壁。牛樟芝氣味芳香，味辛苦，子實體富 含多醣體與三萜類等成分，有抗 B 型肝炎與防癌等功效。基於其功效以及野生牛 樟芝子實體數量極少，加上人工栽培不易等因素，所以價格昂貴；業者往往為了 採取野生牛樟芝而大肆盜伐牛樟樹，使臺灣特有珍貴樹種瀕臨滅絕，破壞森林多 樣性與生態平衡。本實驗室之研究以建立藥用牛樟芝人工培養技術及篩選並

衛服部訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」 為有效及合理管理牛樟芝食品，確保消費者選購產品之權益，經衡酌市售產品態樣、科學實證等因素，衛生福利部於104年7月10日以部授食字第1041302003號公告訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」。 「牛樟芝食品管理及標示相關規定」內容如下： 一、 食品使用牛樟芝為原料時，食品業者應具備該原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件，上市前送衛生福利部備查。 二、 牛樟芝食品應依下列規定標示： (一) 於產品外包裝以中文加註「嬰幼

115年食農教育推廣計畫徵選活動開跑！ 農業部將提供經費(最高30萬元)、訓練及輔導相關資源 歡迎以下單位提案申請！ 大專院校\各類法人\農業相關企業(依公司法設立) 報名時間 115年10月1日(三)至10月31日(五) (採線上報名) 委辦廠商諮詢專線 ☎食農教育推廣計畫諮詢： 02-2698-2989 #03403 黃副管理師、#03316 鄧副管理師、 #03508 廖助理管理師 摘自_農業部 百大青農\農場直營\農事教育\飲食\有機友善\農糧 證照\安全安心\田間管理

2025全國四健年會工作人員招募開跑啦！ 招募對象：各級農會四健督導員、指導員、會員、義務指導員 活動時間：11/14~11/16 (11/14為活動駐站) 行前訓練：工作人員需全程參加 第一場次：10/18~10/19第二場次：11/8~11/9 活動地點：走馬瀨農場(備有臺南高鐵站遊覽車接駁) 活動費用：前訓及正式活動之食宿費由大會負責，交通費請自理 即日起至9月30日止。 本次工作人員預計招收55名(台南市45名、全國夥伴10名) 身心首腦\草根大使 領袖|培訓\學習\快樂\健康

第17屆紅龍果優質果品評鑑會 開跑囉！ 停辦一年的紅龍果優質果品評鑑會，今年將於 10月23日 盛大舉行！ 比賽組別分為| 紅肉組\ 白肉組\ 多元色彩組 每組除了評比整體品質以外，更將選出其中可溶性固形物平均值最高的農友，頒發年度最甜的榮譽——「甜王獎」 請參閱【評鑑辦法與評鑑標準】，準備好您最驕傲的果實，一起爭奪榮耀！ 特別提醒：9月29日是教師節補假日，但我們的 電腦報名系統不打烊 火龍果|便祕\涼爽\軟嫩\芝麻粒 仙人掌姊妹 南洋風味|花、皮也能吃 臺灣|彰化\雲林\嘉義\高雄

十二寮地方創生 走入農村，看見青年返鄉的力量 活動地點｜新竹縣峨眉鄉 十二寮時光村 報到(新竹縣政府1樓大廳)｜社區地方創生導覽及講座 ｜Pizza DIY｜享用自製Pizza｜十二寮埤塘生態導覽 竹young青年探險家|地方創生|青年返鄉|農村行動|社區共好\青年培力\公共參與\永續發展 摘自_新竹縣議會 快來走進十二寮，看見青年的行動力量，讓改變從土地開始發芽 新竹縣|橘子\比薩\麵包\柴燒\彌勒佛\峨眉 峨眉鄉農會|桶柑果汁\東方美人茶\嘉年華 前總幹事陳冠義\桃園市農業局長

青年回鄉行動計畫|返鄉的計畫該怎麼寫？ 一場直播，讓你靠近理想更近一步。 返鄉的計畫該怎麼寫？需要多大的規模才有機會？我們在說明會裡，為你一一解答。更邀請優秀學長現身分享，親自告訴你他們如何善用計畫資源，從構想到落地執行，一步步成功回鄉。 線上直播，帶你走進這場夢想計畫的起點。 📅 線上說明會：9/9(二)14點30分｜FB臉書直播-洄游農村Plus 📬 提案截止：114年9月30日中午12時 👉 回鄉計畫官方Line ID：@4...

經濟部能源署114年地面型漁電共生環社檢核共學營 為利有意願申設地面型漁電共生者或相關利害關係人，能充分瞭解環社檢核申請文件之撰寫技巧及相關議題，能源署辦理「地面型漁電共生環社檢核共學營」，分為線上基礎班、議題討論及實務操作班。線上基礎班適合初次接觸漁電共生之相關申請者及地方承辦；議題討論及實務操作班適合預計申請地面型漁電共生者，關心此議題的漁民與利害關係人、地方政府承辦或顧問公司，歡迎踴躍報名。 財團法人工業技術研究院江佳玲副研究員，電話：(03）591-5474 真正為漁考量的漁電共生案場

當前國際貿易局勢瞬息萬變，川普近期公布了對亞洲多國的新稅率政策，引發了全球關注。乍看之下，許多國家獲得了「低於20%」的稅率優惠，似乎是一大利多，但仔細一看，背後卻藏著另一層代價——農產品與部分關鍵產業產品需全面開放零關稅進口。 這意味著什麼？ 國家對外貿易數據可能會短期受惠 但本土農業與中小企業卻可能首當其衝，面對國際大量廉價商品的壓力，競爭力將受到嚴峻考驗。 對農民來說，不再只是種得好就夠，還得面對全球價格戰； 對企業來說，也不只是產能夠強，更要靠政策守護產業。 這是一場在「表面低稅率」與「

青農起步，政府相挺！114年下半年農業經營準備金開放申請！ 「務農初期是最需要資金的時期」是許多青農的心聲。 因此農業部推動「農業經營準備金」，協助大家度過最辛苦的一段時間。截至114年7月已有862位新進農民納入輔導，讓青農能夠更安心的投入農場經營。 符合資格者，每月將給付1.5萬或3萬，前2年最高發給72萬元，第3年12萬元！ 除了資金的幫助，我們也會提供多樣化輔導資源，連結各縣市的青農聯誼會，建立交流平臺，讓你不用孤軍奮戰，在農業領域站穩腳步。 申請對象：18歲至45歲從農未滿2年之新進農

牛樟芝食品管理及標示相關規定 為有效及合理管理牛樟芝食品，確保消費者選購產品之權益，經衡酌市售產品態樣、科學實證等因素，衛生福利部於104年7月10日以部授食字第1041302003號公告訂定「牛樟芝食品管理及標示相關規定」。 「牛樟芝食品管理及標示相關規定」內容如下： 一、 食品使用牛樟芝為原料時，食品業者應具備該原料之詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件，上市前送衛生福利部備查。 二、 牛樟芝食品應依下列規定標示： (一) 於產品外包裝以中文加註「嬰幼兒、孕婦、哺餵

【第十一屆農村好物選拔】火熱開跑！ 農村水保署自104年起推動「農村好物」選拔及遴選標準，今年邁入第十一屆，農村好物以多樣的展示方式，展現農村優質的品牌和產品，向消費大眾推薦這些產品作為特色禮品。 「農村好物」，精選臺灣農村在地農特產品，融合職人手藝、在地食材、獨特品味，堅持實在質樸、安心健康的品質認證！ 時間：114年9月5日（五）14:00-15:30（13:30開始報到） 地點：農業部農村發展及水土保持署 第三會議室 方式：實體＋線上同步進行 金牌農村|地方創生|農村產業

《獎勵輔導造林辦法》重大修正啟動 提升獎勵、縮短年限、推動永續林業新格局 農業部林業及自然保育署今（18）日宣布，歷時兩年廣納林農、學界、產業與環保團體意見，完成歷來最大幅度修正的《獎勵輔導造林辦法》即日起正式施行，全面推動造林由「補助導向」轉型為「投資型支持」，打造生計、生產、生態三贏的新林業願景。 林保署表示，造林政策自民國97年推動，延續全民造林運動精神，截至目前已於山坡地營造5,707公頃造林地，並發揮國土保安、水源涵養、綠化環境、增加森林碳吸存、厚植森林資源及減輕天然災害等多重目標。

【百年林鐵號，徵才列車進站啦！】 想和阿里山林業鐵路一起延續傳奇、奔向未來嗎？ 現在是你「入軌」的好時機！我們正在尋找 #熱愛林鐵、勇於挑戰的夥伴本次將招募#鐵路維護組從業人員 27名（正取9名、備取18名）， 與我們一同守護這條#穿越山林百年的軌道，確保每一班列車都能安全、穩定的奔馳在阿里山的懷抱中 報名資訊 報名時間｜即日起至114/8/29(五) 報名資格｜中華民國國籍（無外國國籍）\國中以上學歷 \通過「丙類體位」體檢 備取遞補時間｜1年6個月 摘自_農業部林業及自然保育署\阿里山林業

土壤與肥培管理概論課程 日期: 114年9月18日 下午 地點: 永靖鄉農會5樓會議室 課程內容：詳見海報 免費課程，參加課程還享培養基賣5送1優惠 ​ 摘自_永靖鄉農會 有機農業\植物生長\養菌 青農\農法\增加產量\生產技術 進化農業\土壤活化 太陽\水\空氣

園藝作物營養管理、品種選育串接採收後冷鏈保鮮技術研討會 興大園藝系 #歡迎踴躍報名參與 ┇ 日期 ┇ 𝟭𝟭𝟰年𝟴月𝟮𝟲日(星期二) ┇ 地點 ┇ 國立中興大學 作物科學大樓 國際會議廳 額滿截止 ┇ 研討會講者及講題 ┇ 林慧玲 番石榴採前管理與採後保鮮技術 謝慶昌 果樹耐貯運品種之選育 吳俊達 氣調技術應用於國產熱帶水果長程貯運效益案例分享 張 正 營養分析技術開發組織培養專一性培養基-以鐵炮百合為例 陳昶霖 應用採後處理技術延長包心菜類貯藏及櫥架品質-以甘藍和結球白菜為例 陳湄禎

產銷履歷輔導資源說明會 🔥限額免費報名中！🔥 🌾 想更加了解產銷履歷嗎？如何申請產銷履歷輔導? 產銷履歷專家親自來講！實務案例分享＋資源平台一次說明清楚～ 北部農友、青農、農會夥伴快來！ 📆 活動時間 🗓️ 114年8月13日（三）10:00～11:30 ⏰ 09:30 開始報到 📍 活動地點 桃園區農業改良場交誼廳 🏠 桃園市新屋區後庄村東福...

2025智慧農業國際研討會熱烈報名中🔥 🌾未來農業 AI農力勢在必行⚡️ 🌏美國、日本及我國10位專家跨領域齊聚探討💡 🤖全球AI創新應用趨勢 🤖生成式AI農業應用前景 🤖AI農業機器人與無人載具 智農年度盛會～錯過再等一年，立即報名 🔖研討會資訊 ▪️日期｜9月4日（四） ▪️地點｜南港展覽館1館505會議廳 ▪️洽詢專線｜(02)2698-2989 #03404蔡專員 ...