農業專業技術

烘豆師後製工作坊｜兩天一夜實務課程 課程目的想真正了解臺灣精品咖啡的後製嗎？這是一堂直接在產地理解發酵、菌株與咖啡風味的關係，讓你直接親眼目擊、親手參與後製流程，同時獲得系統化知識的工作坊課程。 流程從漿果色選、酵母接種、發酵、乾燥...到杯測、風味產生的原理，帶你完整走過後製的科學與風味旅程。透過實際操作與數據觀察，了解【台灣精品咖啡後製流程】並深入體驗產地後製的現場知識與工藝思維。 學員將親自參與後製步驟，從收漿果、挑選、酵母接種、塗盤到杯測，完整體驗後製科學與感官之間的連結。

如何確保短期葉菜播種發芽整齊 短期葉菜|農技報導 短期葉菜種植方式會依蔬菜品項、管理方式及通路規格不同，而選擇種子直播或育苗移植。其中種子直播方式有撒播、條播或點播，因短期葉菜種子成本高、通路有固定規格要求及節省間拔(疏苗)人力成本等原因，故農場大多採用點播方式，且目前業界也開發多種播種機供農友選擇。 ​摘自桃園區改良場 種菜\園藝\種子\自家菜園 煮菜\炒菜\吃菜\採菜\拔菜\割菜\切菜 纖維\老化\菜老了\新品種 新鮮\嫩\好煮\小孩愛吃\小朋友愛吃 營養午餐\團膳\餐廳\食堂\廚師\人

氣候逆境下高接梨噴霧授粉之應用講習會 面對多變的氣候逆境，您還在為高接梨穩定著果而苦惱嗎 提升果實產量與品質的最新技術來了‼️ 本場將舉辦「氣候逆境下高接梨噴霧授粉之應用講習會」，誠摯邀請您參加，共同掌握應對氣候逆境的新型授粉策略 講習會重點課程|高接梨噴霧授粉之應用：深入了解技術原理與操作細節|噴霧授粉之應用實作心得分享：交流第一線的寶貴經驗 活動資訊|時間： 11月11日(二) 上午10點|地點： 傑農合作農場3樓會議室 (苗栗縣卓蘭鎮卓坪街21號 吃水果|水梨\高接梨\金露梨...

微生物於友善農業之應用與擴培實作 歡迎參加本次講習，由專家帶你探索微生物的農業應用，還有實作課程提升你的木黴菌培養技術！ 嘉義市農會4樓會議室 賴小姐 04-25685797#231 摘自_嘉義市農會 無毒|有機\友善\健康\安心 生態環境\安全\微生物\有機質\菌向 堆肥\多元\好種植 王如玉老師\專業 大農|多項作物\健康概念\擴大面積 生產|田間管理\智慧農業\培土\新進農\老農 農民\農會\合作社\四健\家政\推廣\農業部 小地主大佃農\大專業農\災害補償\獎勵從農\從農準備金

114年度10月-漁青課程(6)-「循環生物經濟－農漁業副產物於水產飼料再利用」 1.課程名稱：循環生物經濟－農漁業副產物於水產飼料再利用(2.5小時) 2.課程講師：國立臺灣海洋大學水產養殖學系 郭裔培助理教授 3.課程時間：114年10月16日(星期四) 上午10:00至12:30 (9:50報到) 4.課程地點：宜蘭大學教穡大樓二樓 教211多功能視聽室 (宜蘭縣宜蘭市神農路一段1號) 5.本課程提供「教育訓練課程時數證明」(2.5小時)之申請，申請人必須於課程當天親自上課並填寫申請表，始

【果技革新・梨享未來】2025優質寄接梨管理技術講習會 **掌握關鍵技術，提升梨果品質與收益！** 為協助果農掌握最新管理技術，本次講習會特別邀請到兩大農改場重量級專家，針對寄接梨的栽培管理、病蟲害整合防治及肥培技術進行全方位分享。 這是一場理論與實務兼具的課程，無論是新手或是資深果農，都能滿載而歸！誠摯邀請您一同參與，為今年的豐收打下堅實的基礎。 講習會資訊 **活動主題：** 優質寄接梨之栽培管理與病蟲害整合防治技術 **主辦單位：** 三灣鄉農會 **活動時間：** 114年9月17日（星

牛樟芝（學名：Taiwanofungus camphoratus​，簡稱樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是擔子菌門傘菌綱多孔菌目台芝屬的一種多孔菌類，也是臺灣特有的藥用真菌，在野外只生長於臺灣特有的牛樟樹幹內中空的心材上​，百年以上的牛樟樹幹腐朽之心材內壁，或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面，其生長環境均屬於幽暗、潮濕且溫度稍低之中海拔地區，生長緩慢，要產生子實體的時間相當長[4]。 數十年前，經口耳相傳，一些山區居民把樟芝當做藥用真菌使用，引起人們高度重視，而成為臺灣重要的生技產業，則是本

智慧AI資訊是指利用人工智慧（AI）技術來處理、分析和產生資訊的各種應用與知識。 AI是一種讓機器模仿人類認知功能，如學習、解決問題和決策的能力。 AI的應用涵蓋了從自動化任務、自然語言處理（如翻譯）、影像辨識，到預測模型建立和提供智慧建議等廣泛領域，目標是提升效率、創造新的價值，並為各行業帶來深刻的變革。 台灣的牛樟芝 酬賓限時大特價 買一送一 8/29-8/31為止 下單完成付款者 台灣的牛樟芝食品法規由衛生福利部（衛福部）在2015年公告訂定，規範業者在牛樟芝食品上市前需向衛福部提出90天

114年度農業數位學堂系列課程(三) 開始報名啦！ 主題：從資料到智慧：AI 時代的知識治理 資料太分散？想知道 AI 怎麼把「龐大數據」變成「有用知識」嗎？這堂課將帶你掌握 知識治理的核心技巧，並透過實際案例學習：從 海洋觀測資訊的離岸流即時監測 智慧農業的作物健康監測，一起探索 AI 如何提升管理效率與決策品質！ 陳璋玲 院長(國家海洋研究院)｜ 海洋觀測資訊之AI導入：淺談溺水殺手－離岸流之即時監測 吳君孝 總經理(總經理(悠由數據應用股份有限公司)｜ 走進AI智慧農業

「香莢蘭、黃花石斛及萎蕤林下經濟栽培管理示範」 ​📅活動日期：114年9月5日 (星期五) 上午9:30 📍活動地點：農業部林業及自然保育署 新竹分署大溪工作站 2F 會議室 🏠活動地址：桃園市大溪區復興路51號 本次活動將帶大家走進林下經濟的栽培管理示範，深入認識 👉 香莢蘭林下經濟栽培管理示範 👉 黃花石斛及萎蕤林下經濟栽培管理示範 🌱讓農友與夥伴們一同探索「林下經濟」的多元經營...

2025豬隻飼養與營養研討會（二） 來了 日期及地點： 114年9月10日 屏東科技大學 管理學院CM 101教室 114年9月11日 雲林西螺農會 八樓會議室 報名費：完全免費 ​ 摘自_育宙農業生技有限公司 青農\畜牧 豬產業\臺灣豬

8/26 農業AI賦能前瞻論壇 論壇亮點： 三大主題 × 專家座談交流 × AI應展示 主題一｜政策願景：政策驅動農業AI基盤布建與數據治理 主題二｜科技研發：農業AI賦能氣候調適與產能預測模型發展 主題三｜落地輔導：AI科技落地與農業轉型輔導策略 活動時間：114年8月26日（二）10:00–16:50（9:30 開始報到） 活動地點：台北花園大酒店 2F國際廳（台北市中正區中華路 二段1號） 自動化|趨勢_機器人_辨識 產能提升|快速製作|生產投入 倍增|青農_農業部_政策

農業技術|國立嘉義大學「2025農機訓練班」招生囉 課程時間： 08/29(五) 搬運車安全使用保養與檢修班 09/19(五) 噴藥農機安全操作與維護保養班(噴霧機、植保機) 09/24(三) 新型稻穀乾燥作業機械工作原理與介紹 09/25(四)-09/26(五) 新型稻穀乾燥作業機械安全使用與保養班 10/30(四)-10/31(五) 曳引機及農具實務安全操作與保養檢修班(含GPS系統) 11/25(二) 鏈鋸安全操作保養與檢修基礎班 青年\農業新鮮人\學習\機械操作 智慧農業\大農_快速

[活動資訊] 2025智慧農業國際研討會(AI-農力-洞見智慧農業未來之路) ⏰會議時間：2025年9月4日(四)，10：00－16：00。 🏠會議地點：臺北南港展覽館一館5樓－會議室505AB。 🙍‍♂️參加對象：智慧農業科技服務業者、農企業、農民團體、農民、農業部與所屬機關/構、地方政府、學研法人等。 🔷主辦單位：農業部科技司。 📌備註：本論以中文、英文雙語發表，並備有同步口...

轉知國立高雄科技大學8/5「石斑魚友善養殖生產管理技術教育訓練暨座談活動」資訊 📆活動時間｜114年8月 5日（二）09：30－13：00 📌活動地點｜高雄市彌陀區漁會2樓小會議室（高雄市彌陀區漁港一街60號） 🙆‍♂️講師陣容｜鄭安倉老師、林子詠老師、莊翔傑老師聯合開講 ☀️完成課程者將核發教育訓練證書（每人限領 1 張） 摘自農業部漁業署 食農教育|食魚教育 水產養殖|石斑魚\蝦\蟹 火鍋|生魚片\石斑\魚漿 友善農業\漁業\分切\...

臺南區農業改良場設施蔬果栽培技術進階選修班 想深入了解設施農業的設施搭建？從智能環控、自動化設備、到病蟲害診斷與防治，讓你全面升級設施農業實力。 《臺南區農業改良場設施蔬果栽培技術進階選修班》 針對甜瓜、洋香瓜、小果番茄、苦瓜等作物進行深入解析，結合採後處理、包裝儲運管理與產銷班參訪學習，理論與實務並重。同時介紹農業貸款與信用保證基金資源，助你在設施農業的路上站穩腳步，擴大規模、創造收益！ 還在猶豫要不要進修？資金問題別擔心！ 高雄市農業局挺你出發 114年高雄市青年農民培育補助計畫

農業資訊|【課程報名資訊】 好消息好消息 「114年青農知能提升教育訓練」課程 第１堂課 - 解鎖產品包裝的品質與行銷的秘密 即日起開始報名啦 活力平方創意包裝設計有限公司_林清瀅品牌經理與 本場作物改良科 蘇致柔助理研究員 帶您從一路從產品包裝到市場行銷 通盤解析其中的各種知識與眉角 課程一|不只是包裝，解鎖產品行銷的秘密開關 課程二|農產品初級加工打樣及包裝品質實務 農會|推廣部門_四健\家政\農事 青農|臺中\彰化\南投 大農_小農_農民 行銷\包裝\加工\打樣中心 葡萄\芭樂

農業從產到銷，餐飲技術學習，推廣更帶勁 【限時免費講座｜桃竹場】 餐飲人專屬🔥從經營技巧到支付解方，一次掌握數位生存法則！ 想創業、想轉型、想搞懂點餐與支付怎麼省錢又省時間？ 📍2025.08.21（四）14:30-16:00 📍桃園市桃園區成功路二段 86 樓 2 樓 活動亮點👇 🍜 小店經營快轉術：用對方法做生意，少花錢也能高效率 💰 餐飲支付解方：揭祕掃碼點餐、多元支付的營運關...

我是建泰，打擾大家一下。 新竹附近的朋友，我打算利用三個學期的時間，慢慢的介紹完整的樸門永續設計課程，並且進行食物森林的實際操作，如果您已經退休（當然還沒退休也歡迎），週一下午抽的出時間，歡迎來參加竹塹社區大學的這一堂課。 竹塹社大是一個辦學非常認真的社區大學，我們已經一起努力十多年，在糧食教育（food education）上，希望解放農業生態知識＆ 催生一個具有永續視野的社會，這個課程，他們爭取到很優會的學分費，我十分感謝社大。 上課地點在新竹市新雅里 CSA 幻象基地（下方有地圖），是社區

「園藝士與造園景觀師養成班」打造綠意人生的第一步 熱烈招生中！ 喜歡植物？想成為打造美麗花園與城市綠地的專業設計者？ 這堂課從你會種花，到你能規劃整個園景！ 👀那這堂免費課千萬別錯過(符合特定身份.還有生活津貼可以領) ***月領17,154元.這麼好康.請把握機會報名喔 怎麼報名呢？ 報名資訊快看這邊！ 📬 現場繳件：📂 報名要帶什麼？一次告訴你： ✅ 身分證正反面影本一份 :whit...