關西鎮農會

關西鎮農會

關西仙草加工流程與特色

 　　仙草是唇型科一年生草本植物，在每年三至四月採用扦插方式播種，仙草在播種初期必須少量施肥（有機肥），仙草本身屬於比較粗放植物所以不需要噴灑農藥，在中秋節前後收成後經由陽光曝曬、貯存一段時間以後再加工。本會即溶仙草由仙草乾經由熬煮、萃取、濃縮、冷凍乾燥而成，本會所生產之仙草系列產品絕不添加任何色素、人工甘味，為百分之百天然食品。
 

未來展望

 　　目前關西鎮農會所生產即溶仙草系列產品的香味品質優良，未來將繼續進行仙草加工設備之改善與生產效率的提升，配合行銷實務，農產觀光文化休閒活動之參訪與相關產業文化活動配合，將繼續拓展國內、外市場，由此仙草原料利用性擴大，將可減緩農產品開放自由輸入所受的衝擊。未來將開發多樣化仙草產品如：仙草布丁、仙草調理包、藥膳仙草、仙草果凍粉、仙草精油.…等。