關於和牧～
《牧場特色》
我們牧場的牛隻為「閹公牛」，牛隻以台灣生產的高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等為飼料，並依照不同時節給予台灣在地之農作物，著重在以台灣在地作物肥育高品質的台灣牛肉，堅持「三不一沒有」：不灌水、不含瘦肉精、不打生長激素、沒有狂牛症疑慮，品質嚴格管控，保證肉品新鮮、衛生及安全。
《飼養堅持》
牧場的牛隻以『一牛一耳號』生產履歷模式管理，犢牛進到本牧場後，統一至隔離區進行隔離觀察，經評估情況穩定且無其他疾病後，才能移至一般飼養欄，飼養過程中會經過閹割，牛隻於達本牧場出售最佳肉質體重時才販售。本牧場參照美國National Research Council 所示之各生理階段牛之所需營養需求，利用台灣各地區農作物副產物，每日配製新鮮之完全混和日糧(TMR)提供牛隻使用，依照不同生長階段給予不同營養。
《和牧精神》
台灣為全世界少有非狂牛症疫區國家，但國產牛肉卻僅占全台灣每年牛肉市場之6-7%，鑑於此，利用台灣在地生產之農作物副產物調製日糧飼養牛隻，並於合法的屠宰場屠宰牛隻後販售生鮮牛肉及其他牛肉加工品，我們符合國際上所推動之(Farm To Table)(從牧場到餐桌)垂直整合之具有競爭力之畜牧公司，為有效提供我國國民安全、衛生、美味之國產牛肉，建立「MIT牛肉」品牌，並積極追求畜牧與環境並進之永續經營目標。
牛肉、牛筋及牛尾通過財團法人農業科技研究所產銷履歷農產品驗證合格，證書編號：ATRI-AI-CER-C-1071009C-193
良牧畜牧場～專注養牛二十年
陳建良從大學時期接觸養牛工作開始燃起對「牛」的興趣，讓他在當時就堅定人生的志向，成為一位「養牛農人」，至今在養牛界已默默耕耘二十餘年歲月。
和牧～牧場到餐桌的產銷履歷認證
從牧場生產、肉品分切場至銷售「一條龍」的標準作業，為消費者提供可追溯產品的生產管道，從良牧畜牧場生產、和牧企業社分切場皆取得產銷履歷認證。
品質與技術獲政府產銷履歷認證，分切衛生嚴格管控，完整冷鏈技術保鮮，以「品質第一」為考量，保證肉品吃起來新鮮又安心。
產銷履歷×政府認證
每一頭牛都以耳牌、照片嚴格識別管理，犢牛進入牧場需要兩年良善的畜養，經過產銷履歷認證，來源歷程透明才能安心上市。
完配飼料，在地農產
飼料配方依照牛隻不同生理需求做調配，以飼料作基底，加入新鮮草料、農業副產品，除提供牛隻營養及豐富多元的日糧，並建立循環型的農業經濟。
嚴格管理，快樂牧場
注重牛隻的飼養環境，嚴格要求衛生整潔，牛舍定期清洗、消毒，營造舒適的生活空間，無藥物殘留的問題，讓牛隻安心長大。
職人嚴選，安心享用
致力於推廣優質台灣牛肉，秉持安心的理念，除了完善的產銷履歷認證，堅持不灌水、不打生長激素、不使用瘦肉精，貫徹「新鮮、安心、美味」的生產理念。
多元部份，美味料理
提供全牛各部位供選擇，熟調方法多元，中式、西式都合宜，一次滿足您對牛肉的喜愛，從產地直接冷凍宅配到底，端上餐桌真方便!
新鮮衛生，嚴格品管
國產牛僅占全台牛肉市場6%左右，因此台灣牛肉的美味更需要您的推廣與支持。
＊無疫病疑慮，不用擔心狂牛症。
＊「新鮮」是台灣牛肉最大的優點!
＊食物哩程短，減少浪費最環保。
台灣牛肉，特殊風味一級棒
邀請您一同品味最優質的國產牛肉，減輕食物里程、碳足跡，享受台灣牛肉獨有的新鮮、美味與安心。
