專業農友介紹

喬雅可可 我們位於彰化縣社頭鄉，以種芭樂的方式栽種可可，2016年開始種植可可，2020年用自己種的可可果做出第一批彰化巧克力（tree to bar)，目前有販售可可原料、巧克力、可可代工及教學服務。

三農葡萄果園·大村葡萄 【三農葡萄果園】 創立於2020年，由第三代負責人建立品牌，座位於彰化縣大村鄉。「三代傳承的用心，農村直送最新鮮」 咬下瞬間甜蜜滋味,陶醉在其中 吞下那刻口水直流,好想再吃一顆 「大村」葡萄 自產自銷 產地直送 不催熟 不催大 150天熟成

梨山德玉茶園 春冬時節茶香幽，得遇知己千杯少 不醉原是茶代酒，借問茶園何處有 美人遙指梨山村，有情無情友善耕 跨越兩千緣聚首，賓主盡歡天地遊 德玉茶園茶師吳妮妮，於茶席上展現來自梨山夫家茶園的自信之作「梨山有機蜜蘋玫瑰白茶」 一杯茶 得遇知己 遇見願意一起守護梨山這片山林的您 雖然種茶才5~7年的經歷， 但是這片土地已經30年以上沒有使用化學肥料、沒有農藥， 雖然人工除草成本很高， 但是使用除草劑之後對土地的傷害更重， 種在蜜蘋果、水蜜桃樹下的茶樹 將帶給您另一番品茶新感受。

蘑菇阿公的堅持：從失敗中學習，打造在地優質蘑菇 蘑菇阿公，一位有著30年農業經驗的技術人員，他一直夢想著打造一家優質的洋菇農場。 蘑菇阿公在孩童時期就開始栽培蘑菇，他對蘑菇產業有着深厚的感情。在經過四年的思考和準備後，蘑菇阿公決定投入蘑菇產業。他與農業試驗所簽訂全年生產蘑菇技術轉移合約，並投入畢生積蓄興建惜福農場。惜福農場的建置過程並不容易，蘑菇阿公曾經遇到過設備故障、氣候異常等問題，導致第一年栽培失敗，慘賠將近500萬元。但蘑菇阿公並沒有放棄，他不斷學習和改進，終於在第二年掌握了蘑菇的栽培技

好善糧 【好善糧】 有機，是碧蘿村對大地的承諾； 善糧，是你我都可以的選擇！ 『好善糧』承襲老祖宗的傳統發酵技術，以不添加防腐劑與化學成分的天然技法，將復興鄉碧蘿村生產的新鮮有機蔬果，搖身一變為可長久保存的美味。 - 與時間聯手淬煉而成的醃漬產物，濃縮食材本身口感與香氣，不僅料理方便，風味更加升級！ - 友善土地，是碧蘿村村長對有機栽種的堅持； 珍惜大地所賦予的美好，讓我們成為了好善糧的糧民。

碧蘿村農場 【碧蘿村農場】 碧蘿村有機農場位於復興鄉三民村大窩的山坡上，周圍是層層疊嶂的山巒，景色秀麗，空氣清新。一進入農場即可聞到陣陣的桂花香，為了營造採果的氣氛，農場在小路旁遍植桂花樹。遊客要到山上採果得經過一段濃蔭的竹林步道，廣大的竹林裡各種鳥叫聲不絕於耳，穿越了竹林後豁然開朗，可見一大片的桶柑園依著山勢而植，頗為狀觀。駐足於此可一覽蒼翠的山巒及山下的三民村，景緻秀麗。 農場主吳國強從民國79年起，就開始在這裡從事有機蔬果的種植，運用這塊土地得天獨厚的地形，一直堅持以最正確、最自然的方式耕

【蜂蜜先生】負責人王長添，感覺在靦腆中帶有一份執著與穩重的自信，對於自家蜂蜜以及消費者的提問，都能不疾不徐的解釋，能夠保持這樣的態度，我想就是因為他們：堅持自家生產，絕不向蜂農收購；高標準品質要求，並通過各項ＳＧＳ檢驗認證，絕無抗生素殘留並完成食品投保，更取得台灣養蜂協會「國產蜂產品檢驗合格」標章，才能如此真切的讓人感受到自然純淨的國產好滋味。 王長添原本在台北過著上班族的日子，服務於半官方的輔導單位，協助中小企業做行銷推廣，有感於台灣的國產品品質優良，但缺乏包裝以及品牌精神訴求，因此回到家族

金瑞珍行(關西玉山麵) 「玉山麵」約於1910年日治時期(明治43年)，由游泉先生在新竹市花園町(現為東山里)所設立，當時稱作「大麵」；後來四０年代遷至好山好水的關西鎮後，更名為玉山麵，是一間具有悠久歷史且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠。 歷經百年傳承，目前已傳承至第四代。玉山麵為了讓顧客吃得健康，吃得安心，嚴選高品質、最新鮮的麵粉，不添加任何的防腐劑，所有的麵條製作從篩粉、麵胚、壓合、成型出來後，立即送至烘乾室中，採用九降風與室內烤乾的方式冷熱交替的古法烤乾。不求快，每根麵條經過半天的冷熱風交替

#關西仙草博物館 #關西仙草巷 仙草的故鄉-新竹縣關西鎮聞名全台，其品質之高與名氣之響，使得仙草為關西鎮一大特色，仙草是一種藥、食兩用的植物，在古時因具有神奇的消暑功效，被認為是仙人所賜的奇草，因此又名為「仙人草」。 創辦人對家鄉的名物「仙草」有著一股特別的感情，小時候務農的父母總是會把長在田埂邊的仙草刨回家，曬乾後儲藏，等到來年夏天煮成消暑解熱的仙草茶帶著下田，做為農事忙碌間，全家休息時解渴清熱飲料。 為了推動家鄉特色產業「仙草」，憶起童年對仙草充滿感情的他，成立了「關西仙草巷」，推廣仙草相關

漫步在風糖新竹縣的寶山鄉，以黑糖聞名海內外，但隨著時代變遷而沒落，至近年來，透過政府致力推廣地方產業特色，新城社區成立了工作站「新城風糖」，重新將寶山的糖文化推廣給大家。「新城風糖」經過村民、志工與返鄉青年的用心營造，園區有農特產品展售、各式活動方案、團體活動場地、登山健行步道、生態池、親子遊樂區、磨石子溜滑梯、金牌主廚FIW FIW西餐廳，透過食農教育體驗DIY及導覽解說服務，讓遊客深度參與食農教育內涵。 風糖設施: 生態池與風糖小舖 生態池位於田園小路旁，池中有蓮花蘭草等各式植物，又有鯉魚、

新社 裕品葡萄 (古瑞葡 葡萄 Safety Grape) 來自台中新社海拔500公尺的山頭上 新鮮的空氣，清澈的溪水 正是養育葡萄的好所在！ 兼具好吃與營養的葡萄清洗不麻煩 友善環境的種植方式 用藥減量、提早套袋 再加上果皮與果肉之間的花青素讓我們用清水沖，即可連皮吃

新社 豐耀農場【豐耀農場】 外觀像是滿天的星空就是它最大的特色，也有人稱他為「蜜糖百香果」。不同於一般百香果的酸，滿天星百香果很甜很濃郁，果香中帶著微微的花香，堅持草生栽培，並利用在地大量的廢棄香菇太空包，添加特殊菌種製成再生肥料，重回土地滋養作物，菇包中的微量元素，加上保溼保肥的特性，每顆百香果都超飽滿果肉多多

【佳維農農場】佳鈴堅持減藥栽培方式，不讓消費者食入不安全的產品。在經營管理上，她規劃果園朝草生栽培 及輔以原生菇蕈類肥料並搭配益生菌強壯紅龍果、紅肉火龍果、白肉火龍果植株栽種，採友善環境的方式 讓消費者吃得更安心 ！ 來自臺北的佳鈴，與夫婿返鄉從農前，曾在北部電子業擔任採購及主管18年，長期日夜顛倒的步調讓佳鈴的身體出現警訊，加上家中長輩健康狀況不佳，希望夫妻倆返鄉幫忙，農業履歷一片空白的佳鈴與夫婿幾經掙扎慎重考慮後，決心返鄉，減輕公婆工作負擔並讓身體靜養休息。 ​ 返鄉前的佳鈴對農業一竅不通，

佳麗果物 【佳麗果物】 佳麗果物股份有限公司是全台唯一同時擁有五大認證：ISO 22000、HACCP、HALAL（清真）、有機加工、ISO 14067（碳足跡）的果乾、果茶標準工廠。擁有有機認證「芸之香」，及友善農法「吉之果」二大品牌。嚴選台灣各地優質農場水果，如花藝般的果乾，被喻為是台灣果乾界的LV!更致力於打造一個「人人吃得起的天然健康果乾及果茶」給台灣的消費者。

新夥伴介紹 【双霖茶莊】 位在桃園平鎮區健行商圈，集結特色文化、多元融合，路過街邊時不時可以看到許多異國風味餐廳， 更定期舉辦許多各式國家文化慶典節日活動，多元休閒娛樂的氣氛，使商圈近年來成為遊客喜愛的景點。 其中品牌「双霖茶莊」是111年的店舖改造店家！ 地址：桃園市平鎮區德育路二段124巷19弄1號 電話：0936 074 341 營業：08:00–21:00(週一～週日) 品牌「双霖茶莊」民國85年創立，老闆夫妻來自純撲的北埔農家，家族世代製茶。 致力於以優質化與現代化結合南北製茶方法，將

香莢蘭是多年生攀緣藤本植物，熱帶植物，淺根性，莖肥厚，每節生一片葉及一條氣生根，攀附作用與養分吸收，要求日平均溫度為21~29度，喜歡在半遮蔽的環境中生長，國外常見是種植在可可樹下，粗放型大規模種植，台灣則以攀緣支柱及人工棚架管理。 來自桃園市新屋區的三合院香草園-有機香莢藍,獲得iTQi評鑑最高的三星等級 曾添福農友向Caesar部長介紹自家獲得比利時食品界米其林指南的國際風味評鑑所 (International Taste Institute)的三顆星獎章的香草莢。台灣香草莢之光 香莢藍製作

添丁養生黑木耳農場徐韋婷 從陪伴到有機 百大青農成就新價值 農場成立十年，已經由最初創始的宜蘭場，擴增至桃園大溪的大溪場，而從創始之初，徐韋婷便堅持全有機種植，而這堅持的背後，是親子之間濃郁的情感。十年前，徐韋婷是全家最後一個知道父親癌末的孩子，當時的她還在台北工作，震驚之餘，她便做了辭職回家、照顧父親並一起生活的決定。那時位於山間的宜蘭老家僅有自種的黑木耳，用來食用清血脂，徐韋婷一邊種菇一邊陪伴，邊摸索邊陪伴，而父親也因為有家人支持的溫暖，從當初醫生告知的半年，延續了六年的生命。 父親病況穩定

糧莘庇護農場 糧莘庇護農場為雲林縣第一個庇護農場，引導身心障礙者建立職場技能與社會化訓練，同時，以「訓練替代照顧」為理念，打造一個身心障礙朋友訓練工作的療癒職場；朝發展食農教育跟環境教育為永續經營目標，園區採用有機農法耕種，以種植紅藜等作物，同時，也製作紅藜相關系列產品。 農場開放預約參觀,備有環保酵素、環保蚯蚓農法環境教育之DIY課程，並發展食農教育-產地到餐桌，除了推廣「有機農業」對生態的重要性，也透過宣導讓社會大眾可以透過互動了解身心障礙者在社會所遇到的困境，與如何透過庇護性就業業務引導讓

百大青農 蔡永順火龍果 年年獲獎,大農網新夥伴加入,產地直送.有機火紅果. 青農蔡永順勇奪「全國紅龍果優質果品評鑑」紅肉組冠軍，替專門產出高優質農特產品的台南市再添一頁光輝，新市區農會總幹事李美樺今（5）日與蔡永順及冠軍紅龍果拜會台南市長黃偉哲，市長對這位台南的女婿讚不絕口，感謝他為台南紅龍果打響知名度，並指示農業局規畫方案行銷冠軍紅龍果，要讓全國及海外看見台南優質農產。 台中出生在台北長大的42歲蔡永順，原本在台北從事捷運軌道測量工作， 5年前因為老婆想回老家生活，兩人選擇落腳於新市區，跟著務

生生 ~頂級台灣鰻魚品牌台灣本土的精神累積近半世紀養殖經驗，40年外銷日本，嚴選優質產品，提供最安心無虞的生鮮美食，請安心選購！鰻魚的營養成分比鱸魚、雞肉、牛肉等 高得多，維生素、礦物質和微量元素含量更是陸上動物所不能相比，鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一。使用肉質最細緻的正宗白鰻，無土腥味，風味及營養最佳肉質綿密扎實肥美、口感層次分明、入口即化，讓人垂涎三尺~~~絕對是您不容錯過的第一首選！藥補不如食補！ ◆榮獲海宴水產精品獎◆榮獲農村好物獎◆榮獲鹹良好物獎◆累積近半世紀精心養殖經驗