專業農友介紹

「桔祥農莊」擁有自己栽種的無毒桶柑果園，桶柑果樹病蟲害多，在永續經營環境保育與健康的理念下，我們選擇無預先使用農藥、殺蟲劑來防止蟲害，雖然果皮表面被蟲咬傷後，留下棕褐色銹斑，如火燒狀，但是果肉甜中帶酸風味更佳，是面惡心善的水果，更是沒有使用農藥、化學肥料的最佳見證。相信大家跟我們一樣，健康、美味重於外觀。 桔祥農莊堅持使用自家栽種無毒桶柑、法國與台灣在地小麥、天然酵母、義大利進口橄欖油等自然的食物原料，絕不使用色素、香精、防腐劑、人造奶油。為了保留食物本身的味道，桔祥農莊在研發過程中都是雙手用心

裕大仙草成立於101年。 當時關西仙草滯銷，價格低落，農民種的仙草無處可銷，苦不堪言，種植意願低落，當時裕大創辦人劉文禎先生是桃園上櫃電子公司董事長，也是地方民意代表，因此農民上門求助，劉文禎先生覺得關西本地特產「仙草」居然面臨此困境，非常不捨，於是將他在關西閒置的廠房重新整理規劃並購入一系列自動化設備，透過食工所輔導以及各方的協助和諮詢下建立完成。裕大仙草承諾農民，希望他們盡量種植，只要檢驗合格的仙草乾，裕大都收，因此第一年就收購上萬斤的仙草乾，大大減輕了農民庫存壓力，不僅仙草的收購價格從當年

傳承一甲子的好味道 自稱「虎克船長」的新埔青年詹翔欽，天生左手萎縮沒有前臂，父親癌逝後，一肩扛起家計，接手父親的製茶廠，為減緩媽媽的胃潰瘍，和妹妹用無籽檸檬研發出「翔琪檸檬茶」，闖出自己的一片天，也用自己的奮鬥故事進而影響幫助更多人，相信您也會被他的努力與真誠所感動。 網友狂推 各大網紅媒體推薦 冷泡淡淡檸檬香，先酸後甜再回甘，就像戀愛的滋味… 夢幻三元素，在口中蘊出幸福的感覺！ 虎克船長 詹翔欽 小檔案 一個人的價值 不在於他擁有多少 而是他去付出多少 全台巡迴演講超過五百場的生命勵志行銷講師

巴斯克乳酪蛋糕 #大農網食材直供站 除了持續將好的產品推薦給大家外,我們也與在地的優質商家合作,輔導上架,讓更多的朋友也能夠享受到在地的好產品,雖然產能少,但是品質與滋味,真的很棒. 今天跟大家介紹,關西的一間店的產品,也是執行長很喜歡的店,店名是 #愛吃乳酪蛋糕的魚,老闆與老闆娘先前開了很多間的真鍋咖啡廳,因為喜歡關西這地方,所以到關西開了這間店面. 店內用餐環境雖沒有特別裝潢，但有彩色的小學課桌椅，簡單中就帶有那麼點可愛的氛圍,老闆娘很愛乳酪蛋糕,尤其是巴斯克乳酪蛋糕,真的很棒,經過大家的努

魔菇部落【神農獎方世文的無污染高品質蕈菇】 95年神農獎 方世文先生：彰化縣大村鄉 經營大村農場【魔菇部落生態休閒農場 】，有效規劃農場硬體設施，制定標準作業程序。發展網路宅配、開發新鮮菇禮盒等，建立「蕈優」品牌。善用現代科技栽培技術，增加產能4倍；採先進生產設備如無塵接種室等，菌種製作一貫化，減少污染，使菌種純度提高20％；設立太空包廢棄處理場，重視環保。魔菇緣起 一切都從愛吃菇開始，電子工程系畢業的方世文，放棄高薪工作，全心投入蕈菇農業，傳統的栽種菇蕈必定要靠大量環境用藥抑制果蠅、雜菌侵擾，

PurePass標章【甜河谷生技】介紹：

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百大青農黃建迪：勇敢追夢 年輕不留白！七年級生的阿迪，在都市工作了8年毅然絕地回鄉投入畜牧家族產業，在最艱困的市場環境中，努力用心推廣台灣最好的羊肉，這一次他為自己為家人也為台灣的畜牧業，歷經許多困難，跳脫舒適穩定的上班生活，堅持往自己的夢想，目標前進！二代的使命感       身為豐園畜牧場二代的阿迪，有著更大的使命感，是要將故鄉彰化的羊肉畜牧業提升，用更用心的態度，讓更多人知道台灣羊肉的好，所以開始走出生產者的角色，從養殖一路到行銷推廣，不再像以前只把

第三屆百大青農范嘉淇，與丈夫一同打造位於新竹竹北之「親親果農園」，6年前返鄉務農，其父親范銹龍是苗栗大湖「神農獎」得主。從小跟著父親一同學習，但卻從無親自下田的她，除了與丈夫花一年的時間，學習相關知識與技能，如記錄水質及土壤管理等，更得面對「新竹風」的嚴峻考驗，並以架設防護網克服氣候，才種出品質優良的草莓。在開放採果的過程中，總是看到一人下田採果，一人在外顧娃娃車等候，或是坐輪椅的民眾因田地的關係無法進入，享受不到採果樂趣，讓嘉淇看在眼裡，心中一直想替這一群人改變草莓園的耕作模式。於2年前斥資

搖滾樂手變雞農搖滾樂手變雞農，在養死二萬隻雞之後，吸取失敗的經驗，引進先進的德國養雞豪宅，並創立了獨特的養雞方法「二段飼育」，用做音樂一樣「堅持」的態度，堅持不用藥、不打抗生素，讓雞隻自然生長，養出無毒好心雞！

關於和牧～ 良牧牧場～專注養牛二十年 陳建良從大學時期接觸養牛工作開始燃起對「牛」的興趣，讓他在當時就堅定人生的志向，成為一位「養牛農人」，至今在養牛界已默默耕耘二十餘年歲月。 和牧～牧場到餐桌的產銷履歷認證 從牧場生產、肉品分切場至銷售「一條龍」的標準作業，為消費者提供可追溯產品的生產管道，從牧場生產、分切場皆取得產銷履歷認證。 品質與技術獲政府產銷履歷認證，分切衛生嚴格管控，完整冷鏈技術保鮮，以「品質第一」為考量，保證肉品吃起來新鮮又安心。 產銷履歷×政府認證 每一頭牛都以耳牌、照片嚴格識別

蝦覓世界 經營理念提升養殖、穩定品質、保障顧客、回饋社會 創辦人自 1973 年起，於義竹鄉新店村從事水產養殖的事業，期間經過沙蝦與草蝦養殖的極盛期，直到育成率偏低，於 1996 年轉為白蝦與虱目魚、草魚等魚類混養的生態平衡養殖，根據池水顏色、酸鹼值、亞硝酸等等的監測，配合益菌與酵素使用，優化池水環境最適於蝦子的成長，養殖過程不添加任何藥物；養殖池週邊也不噴灑農藥除草，避免農藥漂入養殖池中，自然養出活力健康的魚蝦，通過SGS檢驗無藥物反應，還有產銷履歷驗證，讓消費者買得安心，吃得健康。 2011

正暘農產股份有限公司擁有一綜合型優質食材供應的團隊。 HACCP、ISO22000認證蔬菜截切廠 在「全心承諾創造健康便利的生活文化」、「誠信、務實、創新」的經營理念及使命下，我們將以更用心、專業、負責的態度，對每一項食品細節嚴格把關。