韓國芝麻葉【昀澤農場】：50g/包

韓國芝麻葉【昀澤農場】：50g/包

香氣獨特，為料理增添風味的魔法葉子！

如果你還沒嚐過韓國芝麻葉，強烈推薦你試試看！它絕對能為你的餐桌帶來全新的風味體驗。

包烤肉、泡菜、韓式洋蔥、韓式豆芽、韓式小黃瓜

韓式大醬、辣醬醃製

新鮮沙拉切碎拌入有畫龍點睛之味。

說到韓國料理，除了泡菜、年糕、烤肉之外，還有一個不可或缺的靈魂配角，那就是芝麻葉！

芝麻葉（깻잎，Kkaennip）在韓國料理中扮演著重要的角色，它獨特的香氣，介於紫蘇與九層塔之間，帶有一點點辛辣和泥土的氣息，讓許多料理的味道瞬間提升好幾個層次。

芝麻葉的魅力在哪裡？

• 多樣化的應用方式： 芝麻葉的用途非常廣泛。最常見的就是用來包烤肉，搭配蒜片、辣椒，一口咬下，肉的油脂香與芝麻葉的清香完美融合，解膩又開胃。此外，也可以做成涼拌小菜、炸天婦羅、包飯卷，甚至用來煮湯，為料理增添獨特的風味。

• 富含營養價值： 芝麻葉不僅美味，也富含維生素A、C、鈣、鐵等營養素，對身體健康非常有益。

• 香氣誘人，刺激食慾： 芝麻葉的特殊香氣，能有效刺激食慾，讓人在炎熱的夏天也能大快朵頤。

推薦芝麻葉的經典吃法

1. 烤肉包菜： 這是最經典也最受歡迎的吃法。將烤好的肉片、泡菜、蒜片等放在芝麻葉上，捲起來一口吃下，享受多層次的豐富口感。

2. 芝麻葉醬蟹： 這是一道非常道地的韓國小菜，將芝麻葉與醬油、蒜末、辣椒等調味料醃製，搭配白飯一起吃，香氣十足，非常下飯。

3. 涼拌芝麻葉： 將芝麻葉切成細絲，搭配醬油、醋、麻油、芝麻等涼拌，清爽開胃。

有機經營業者：陳珊宇(昀澤農場)
驗證機構名稱： 國立中興大學
證書字號： 1-006-100560

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