薑粉_純(全素)【名品農產行】：150g/包

薑粉_純(全素)【名品農產行】：150g/包

方便實用，想放多少薑，用湯匙就可以
可以做多種變化

薑粉的使用推薦

薑粉是一種非常方便的調味品和食材，它保留了新鮮薑的許多好處，並且更容易儲存和使用。以下是一些薑粉的推薦用途：

烹飪用途

薑粉在烹飪中用途廣泛，可以為菜餚增添獨特的風味和香氣：

• 醃肉去腥： 在醃製肉類（如雞肉、豬肉、魚肉）時加入薑粉，可以有效去除腥味，並使肉質更鮮美。

• 燉煮料理： 在燉雞湯、排骨湯、魚湯等湯品中加入薑粉，能讓湯頭味道更豐富，並增添溫暖的風味。

• 烘焙食品： 薑粉是許多烘焙食品的常見香料，例如薑餅、薑汁麵包、薑汁餅乾等，能帶來獨特的辛辣香氣。

• 咖哩料理： 薑粉是咖哩粉的重要組成部分，直接在製作咖哩時加入薑粉，能讓咖哩風味更濃郁。

• 飲品調味： 在熱牛奶、豆漿、奶茶或咖啡中加入少量薑粉，可以增添辛香味，尤其在寒冷天氣中飲用，感覺更溫暖。

• 製作醬料： 薑粉可以用來製作各種醬料，如沙拉醬、蘸醬或炒菜醬汁，增加風味層次。

• 炒菜調味： 在炒蔬菜、炒飯或炒麵時，適量加入薑粉，能提升菜餚的整體風味。

日常保健用途

除了烹飪，薑粉也常被用於日常保健：

• 暖身飲品： 將薑粉加入溫開水、蜂蜜水或紅糖水中飲用，有助於暖身驅寒，特別適合手腳冰冷的人。

• 緩解不適： 有些人會將薑粉用於緩解輕微的噁心或消化不良，但若有嚴重不適應尋求專業醫療建議。

• 泡腳： 將薑粉加入熱水中泡腳，有助於促進血液循環，緩解疲勞。

使用小提醒

• 用量： 薑粉的味道比新鮮薑更濃縮，所以使用時用量要比新鮮薑少，通常建議先少量嘗試，再根據口味調整。

• 保存： 薑粉應儲存在密封容器中，放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，以保持其風味和效力。

• 品質： 選擇顏色均勻、無雜質、香氣濃郁的薑粉產品。

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