關西鎮農會
關西鎮農會
關西仙草加工流程與特色
仙草是唇型科一年生草本植物,在每年三至四月採用扦插方式播種,仙草在播種初期必須少量施肥(有機肥),仙草本身屬於比較粗放植物所以不需要噴灑農藥,在中秋節前後收成後經由陽光曝曬、貯存一段時間以後再加工。本會即溶仙草由仙草乾經由熬煮、萃取、濃縮、冷凍乾燥而成,本會所生產之仙草系列產品絕不添加任何色素、人工甘味,為百分之百天然食品。
未來展望
目前關西鎮農會所生產即溶仙草系列產品的香味品質優良,未來將繼續進行仙草加工設備之改善與生產效率的提升,配合行銷實務,農產觀光文化休閒活動之參訪與相關產業文化活動配合,將繼續拓展國內、外市場,由此仙草原料利用性擴大,將可減緩農產品開放自由輸入所受的衝擊。未來將開發多樣化仙草產品如:仙草布丁、仙草調理包、藥膳仙草、仙草果凍粉、仙草精油.…等。