一碗好吃的米,來自一塊被用心照顧的土地。

「有生機的種植,才能與自然共存。」這是綠華有機園阿龍伯務農二十多年的堅持。
在綠華有機園,土地不只是生產農作物的地方,更是需要細心呵護的夥伴。阿龍伯順應四季節氣耕作,春夏種植小黃瓜、地瓜葉、苦瓜等蔬菜;秋冬則種植高麗菜、芥藍、大頭菜等當令作物,不追求大量生產,而是讓每一種蔬菜都在最適合的季節自然生長,呈現最純粹的風味。

除了多樣化的蔬果,稻米更是綠華有機園的用心之作。
園內種植的台梗9號米,是連昆蟲都愛吃、栽培難度更高的品種。為了守護每一粒稻米,阿龍伯不用化學農藥,而是以苦楝油驅蟲、亞磷酸預防病害,再利用稻梗覆蓋田面,幫助土壤保濕、抑制雜草生長,並依照土地狀況定期施肥,讓稻田維持健康的生命力。
有機耕作沒有捷徑。光是除草,就得花上一個星期;每一個種植細節,都來自長年累積的經驗與觀察。阿龍伯說:「破壞土地很容易,但要把土地養好,卻需要花上很長的時間。」
正因為如此,每一粒米都承載著對土地的尊重,也保留了最純粹的米香與自然風味。當熱騰騰的白飯盛進碗裡,入口的不只是香Q口感,更是阿龍伯對土地最真誠的照顧。
綠華有機園的有機台梗9號米,一起支持用心耕耘的在地農友,把最天然、最安心的好滋味帶回家。