台灣永續海鮮運動
你喜歡吃海鮮嗎？那你一定要認識「#海洋之心永續標章」，吃海鮮也能愛護海洋！
為了推廣海洋漁業資源永續利用，農業部與海漁基金會攜手合作，推出「#海洋之心永續標章」，從漁船、加工到銷售，通通都有多方參與或查證系統(PGS)驗證
目前已有超過2000間飲食門市加入響應，377艘友善漁船通過驗證，讓你在外食、買菜或宅配時，都可以支持永續海鮮！
🌱 今天就挑一家門市，認明「海洋之心永續標章」，選購永續海鮮，一起用行動守護海洋吧！
109年，在行政院農業委員會(更名為農業部)漁業署及財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會(簡稱「海漁基金會」)的共同推動下，全國第一個「永續海鮮標章」應運而生，取名為「海洋之心生態標章(Heart of the Ocean Ecolabel, HEART)」，於113年更名為海洋之心永續標章(Heart of the Ocean Ecolabel, HEART)」，從「制度策略面」、「漁業生產面」、「加工包裝面」及「市場行銷面」四大面向推廣「海洋之心永續標章」及由此標章驗證的「永續海鮮」，希望藉由龐大消費者的支持，創造漁業永續與海洋生態保育雙贏。「海洋之心永續標章」依據聯合國糧農組織2009年公布之《海洋撈捕漁業之魚和漁產品生態標章準則》及參考現行國際間非政府組織及各國推動之永續海鮮標章驗證機制及評分項目，將「海洋之心永續標章」之驗證對象區分為「漁業驗證(Fisheries Certification)」及「產銷監管鏈驗證(Chain of Custody Certification)」。| 永續漁業驗證 Fisheries Certification | 產銷監管鏈驗證 Chain of Custody Certification | |
| 設立目的 | 為確保台灣國產之永續海鮮符合聯合國糧農組織FAO《海洋撈捕漁業之魚和漁產品生態標章準則》對於生產永續海鮮訂定之標準，「海洋之心永續標章」從確保魚群永續、保護海洋環境、有效漁業管理及企業社會責任四大面向把關台灣沿近海漁業之漁船、漁法及魚種。 | 為確保印有「海洋之心永續標章」之漁獲產品皆源自獲得本標章驗證之漁業，並且漁獲可經由供應鏈追溯至源頭，使用本標章已驗證之永續海鮮進行加工或烹飪之加工廠、中央廚房、餐廳店家等實體法人皆須通過「產銷監管鏈驗證」方能在漁獲產品上張貼本標章。 |
| 驗證對象 | 永續漁業験證依不同的漁業類別有各自的認證標準，可分為三大類，分別為海洋漁業驗證標準、定置漁業驗證標準及海菜生產驗證標準。 | 產銷監管鏈驗證之申請方乃使用已榮獲「海洋之心永續標章」漁業驗證之永續海鮮之廠商，廠商可分為四大類，分別是初級加工、進階加工、餐飲服務及零售商家。 |
| 實際案例 | 111年4月，臺鐵臺中鐵路餐廳為響應台灣永續海鮮運動，正式採用榮獲「海洋之心永續標章」金級漁業驗證、由「宜蘭南方澳扒網友善船隊」所撈捕的國產鯖魚作為臺鐵鯖魚便當之食材。 | 為確保臺鐵臺中鐵路餐廳所使用之鯖魚皆源自已榮獲本標章漁業驗證之友善船隊，臺鐵鯖魚便當之外包裝張貼「海洋之心永續標章」之前，臺鐵臺中鐵路餐廳的中央廚房須通過「產銷監管鏈驗證」。 |
摘自財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會
