魔菇部落【神農獎方世文的無污染高品質蕈菇】
95年神農獎 方世文先生:彰化縣大村鄉
- 經營大村農場【魔菇部落生態休閒農場 】,有效規劃農場硬體設施,制定標準作業程序。發展網路宅配、開發新鮮菇禮盒等,建立「蕈優」品牌。
- 善用現代科技栽培技術,增加產能4倍;採先進生產設備如無塵接種室等,菌種製作一貫化,減少污染,使菌種純度提高20%;設立太空包廢棄處理場,重視環保。
魔菇緣起
一切都從愛吃菇開始,電子工程系畢業的方世文,放棄高薪工作,全心投入蕈菇農業,傳統的栽種菇蕈必定要靠大量環境用藥抑制果蠅、雜菌侵擾,菇蕈的多孔隙海綿結構在成長同時也吸收了農用藥物。
蕈優生物科技農場創辦人方世文為跳脫傳統蕈菇栽植需大量投藥之弊習,開始走訪日本、波蘭、韓國、法國、中國等地觀摩,深且感受環控科技的重要,始研發創設「生產、採收、包裝全程無塵」的科技農法,讓在廠房內成長的蕈菇,全程無塵與溫濕度環控,即可無需用藥並完整保留菇蕈的高營養價值,從此蕈優的每一朵菇蕈都在等同六星級高科技晶圓廠房成長。
當蕈優生物科技農業已經步入正軌同時,創辦人方世文隨即以推廣親子休閒、生態旅遊和樂活美食結合為目標,創立了「魔菇部落」生態休閒農場在充滿歡樂與驚奇的魔菇部落裡,可以徜徉碧草綠原、探索菇蕈原始林、還能由專業導覽員的帶領下,一窺蕈優科技菇類生產庫房,並體驗親手DIY種菇的樂趣。
有寬敞舒適魔菇火鍋餐廳享受嚴選新鮮即採的食材,品嚐各種菇類創意美饌,在DIY教室,人人皆能提起畫筆彩繪出自己的專屬菇菇公仔一趟豐富旅程讓大小朋友們開心賞菇、吃菇、玩菇,分秒都是很棒的回憶,現在就來體驗一趟難忘旅程吧!
魔菇理念
蕈優生技以「人」為本、順應自然、尊重生命,
並致力於食品安全的嚴格把關。
將自然導入科技,再以科技回歸自然,藉由推廣有機生活,
讓所有的消費者吃得安心、玩得開心,
並放心享受魔菇部落所提供的五感體驗,
最終誠心把「自然」、「養生」、「樂活」、「健康」的概念,
分享給同樣珍愛大地的每一個人!